Роллы эконом в домашних условиях

Добавлено: 31.01.2018, 21:15 / Просмотров: 32551

Войти через:

версия для печати

Рецепт: Эконом Роллы "наизнанку" ассорти

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы

Кухня: Японская

Описание: Я сама долгое время не решалась приготовить роллы. После первой неудачной попытки желание пропало надолго. Но потом я решила - сделаю эконом-вариант, сходила в магазин приценилась... ииии хочу вам сказать, что можно приготовить приличное ассорти и уложиться в 400 руб. В ингредиентах напишу примерные цены, по которым я покупала продукты. Так что, милости прошу.


Ингредиенты для "Эконом Роллы "наизнанку" ассорти":

  • Нори (листы разрезаем пополам 60 руб.) — 3 шт
  • Семга (у меня самый дешевый кусочек в 200 гр стоит 128 руб.) — 200 г
  • Рис (как варить рис я писать не буду, на сайте рецепты есть) — 1 стак.
  • Креветки (я брала средние - 50 руб.) — 200 г
  • Крабовые палочки (нам нужно всего 2 шт., но за пачку придется отвалить 50 руб.) — 2 шт
  • Огурец (свежий, ну пусть 10 руб.) — 1 шт
  • Сыр плавленый (в ванночках, 60 руб) — 1 бан.
  • Икра красная (БЕЛКОВАЯ. для украшения. 25 руб) — 1 бан.
  • Соевый соус (на фото видно, недорогой 30 руб) — 1 бут.
  • Уксус (любой, какой любите, он нам понадобится для приготовления рисового уксуса, не будем же мы его покупать.) — 1 ст. л.
  • Сахар (для рисового уксуса) — 2 ч. л.
  • Вода (для рисового уксуса) — 1 стак.

Рецепт "Эконом Роллы "наизнанку" ассорти":

Приготовим все, что нам нужно для приятного и увлекательного процесса сворачивания роллов:
Крабовые палочки, огурец и семгу режем длинными брусочками.
Креветки отвариваем в подсоленной воде и очищаем.
Нори режем пополам.
В тарелочке у нас уже готовый рис смешанный с рисовым уксусом.
Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой, чтоб ничего не прилипало))
Находим в доме самый острый ножик.
В тарелочку выливаем рисовый уксус он нужен нам для смачивания рук и ножа.
Расскажу вам, как в домашних условиях приготовить рисовый уксус. Рецептом со мной по БОЛЬШОМУ секрету поделилась знакомая кореянка, торгующая на рынке разными вкусненькими корейскими салатами.
Итак, в стакан с водой добавляем ложечку уксуса и ставим в микроволновку максимум на 30 сек, иначе "чудесный" запах заполнит вашу кухню))) В подогретую смесь добавляем сахар и хорошо размешиваем, и доводим до вашего вкуса. Рисовый уксус готов!
Самое увлекательное.
Берем листик нори блестящей стороной вниз. Кладем на бамбуковый коврик (циновка), смачиваем руки рисовым уксусом, берем рис, формируем шарик и равномерно выкладываем на нори, оставляя небольшую полоску без риса (на фото видно). Накрываем верхним краем циновки и придавливаем. Переворачиваем нори с рисом так, чтобы край без риса был опять ближе к вам.
Вкладываем начинку вдоль примерно по середине.
На фото: сыр, огурец, икра. Это роллы аля "Филадельфия" поэтому рыбка будет сверху.
Как правильно крутить роллы, я училась по видео в интернете, благо их там навалом, но от себя скажу - всегда берите половину листа нори и сворачивайте плотнее и не жалейте времени - хорошо формируйте ролл.
Когда ролл у нас свернут, откладываем его в сторонку, а на циновку выкладываем тооооненько порезанную семгу, возвращаем ролл на край циновки и заворачиваем, таким образом семга оказывается на ролле.
Нарезаем ролл на 4 или 6 частей, очень острым ножом, постоянно его смачивая, чтобы не было сопротивления, иначе нож просто сомнет ролл.
Это у нас ролл с креветками, сыром и огурцом.
Он же разрезанный.
Это с семгой и огурцом
А вот и ассорти. )))
Начинки:
Огурец и сыр внутри, семга снаружи
Креветки, огурец, сыр
Крабовые палочки, сыр, икра
Семга, креветки, огурец
Огурец, семга
Семга, сыр, креветки, крабовые палочки
Итого, у нас получилось 37 кусочком ролла ( 37 потому что в процессе я их пробовала.
Сумма, потраченная на продукты, 413 руб. И посчитайте сколько это стоит в суши-баре.
Но хочу вам сказать, что в суши-бары я ходить не перестала все-таки там своя обстановка и свои ингредиенты, большинство из которых у нас не продается.
Но для небольшой вечеринки это ассорти идеально)))
Может быть, чего-то забыла, но вы спрашивайте.
Всем удачи!
Здесь видно немного соус.
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/70452/]Эконом Роллы "наизнанку" ассорти[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/70452/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/04/42/58271_67387-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы Я сама долгое время не решалась приготовить роллы. После первой неудачной попытки желание пропало надолго. Но потом я решила - сделаю эконом-вариант, сходила в магазин приценилась... ииии хочу вам сказать, что можно приготовить приличное ассорти и уложиться в 400 руб. В ингредиентах напишу примерные цены, по которым я покупала продукты. Так что, милости прошу. Ингредиенты: Нори, Семга, Рис, Креветки, Крабовые палочки, Огурец, Сыр плавленый, Икра красная, Соевый соус, Уксус, Сахар, Вода. Тэги: закуска. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Эконом Роллы "наизнанку" ассорти

Эконом Роллы "наизнанку" ассорти


Описание: Я сама долгое время не решалась приготовить роллы. После первой неудачной попытки желание пропало надолго. Но потом я решила - сделаю эконом-вариант, сходила в магазин приценилась... ииии хочу вам сказать, что можно приготовить приличное ассорти и уложиться в 400 руб. В ингредиентах напишу примерные цены, по которым я покупала продукты. Так что, милости прошу.

Рецепты: Закуски ->Закуски из рыбы и морепродуктов ->Суши, роллы

Ингредиенты: Нори, Семга, Рис, Креветки, Крабовые палочки, Огурец, Сыр плавленый, Икра красная, Соевый соус, Уксус, Сахар, Вода.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть? Эконом Роллы "наизнанку" ассорти

Эконом Роллы "наизнанку" ассорти


Описание: Я сама долгое время не решалась приготовить роллы. После первой неудачной попытки желание пропало надолго. Но потом я решила - сделаю эконом-вариант, сходила в магазин приценилась... ииии хочу вам сказать, что можно приготовить приличное ассорти и уложиться в 400 руб. В ингредиентах напишу примерные цены, по которым я покупала продукты. Так что, милости прошу.

Рецепты: Закуски ->Закуски из рыбы и морепродуктов ->Суши, роллы

Ингредиенты: .

Читать рецепт полностью >>

 


Поделиться с друзьями:

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/70452/



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Роллы подборка 161 рецептов пошаговых с фото, как. - Едим Дома Как сделать чтобы в контакте не замораживали


Роллы эконом в домашних условиях Роллы эконом в домашних условиях Роллы эконом в домашних условиях Роллы эконом в домашних условиях Роллы эконом в домашних условиях Роллы эконом в домашних условиях Роллы эконом в домашних условиях Роллы эконом в домашних условиях
Back to Top