Как подготовить скумбрию к горячему копчению в домашних условиях

Добавлено: 16.04.2018, 00:04 / Просмотров: 52345

В первом случае они будут попросту гореть, и рыба вместе с ними, а во втором давать недостаточно дыма, что скажется на качестве копчения. Подготовка коптильни и копчение На дно коптильни ровным слоем выкладываются смоченные опилки. После этого для нагревания коптильни поджигаем дрова, как подготовить скумбрию к горячему копчению в домашних условиях регулируя пламя таким образом, чтобы огонь был средним. На имеющиеся внутри сушилки металлические перекладины с помощью петель нанизываем тушки рыбы, причём делаем это таким образом, чтобы между развешанными рыбами оставался зазор в пять-шесть сантиметров. Коптильня максимально плотно накрываем.


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Скумбрия горячего копчения: как приготовить вкусно в домашних условиях Как сделать красивым свой офис


Как подготовить скумбрию к горячему копчению в домашних условиях Как подготовить скумбрию к горячему копчению в домашних условиях Как подготовить скумбрию к горячему копчению в домашних условиях Как подготовить скумбрию к горячему копчению в домашних условиях Как подготовить скумбрию к горячему копчению в домашних условиях Как подготовить скумбрию к горячему копчению в домашних условиях Как подготовить скумбрию к горячему копчению в домашних условиях Как подготовить скумбрию к горячему копчению в домашних условиях Как подготовить скумбрию к горячему копчению в домашних условиях

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


Back to Top