Черепашки из мастики пошагово

Добавлено: 01.02.2018, 00:13 / Просмотров: 32294

Закрыть ... [X]

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

К вашему вниманию праздничная вариация немецкого десерта «Холодная собака». Наш символический тортик готовится быстро и без выпечки.

Ингредиенты

Печенье сахарное - 300 г

Шоколад горький - 2 плитки

Масло сливочное - 200 г

Сахар ванильный - 1 щепотка

Драже «Эм-энд-эмс» - для украшения

Сахарная собачка - по желанию

  • 380 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Десерт Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Приготовление новогоднего десерта – волнительный и запоминающийся момент. Хорошо, если подключите к кулинарному творчеству детей. Малыши с радостью окунутся в сладкий мир вкусняшек и помогут маме украсить новогодний стол своими шедеврами.


В канун Нового 2018 года Собаки хочется порадовать близких не только сладким праздничным десертом, но и одновременно символическим озорным блюдом. Предлагаю угоститься невероятно вкусным новогодним тортиком с интригующим названием – «Холодная собака».


Одна из вариаций приготовления десерта готовится просто и быстро. Не нужно печь коржи и замешивать сложный заварной крем. Наш «Холодный песик» - без выпечки. Дети с радостью примут участие в готовке.


Откуда взялось это странное название, спросите вы? Этот десерт пришел к нам из немецкой кухни. Торт готовится в холодильнике и получается холодным. Вот вам и первое слово. По своему виду десерт напоминает рудничную вагонетку. В переводе на немецкий язык получается слово, схожее с собакой.


Продукты для приготовления торта «Холодная собака» возьмем из списка.

Ингредиенты для торта «Холодная собака»


Шоколад накрошим малыми плитками. Начнем топить на водяной бане. В процессе добавим мягкое сливочное масло и ванильный сахар.

Соединяем шоколад с маслом


Перемешаем в однородную шоколадную массу. Поставим в холодильник до загустения крема.

Готовим крем


Подготовим форму для нашей собачки. Нужно взять небольшую, но высокую емкость. Лучше, если она будет прямоугольной формы. Застелем форму и борта фольгой.

Подготовим форму


С помощью ложки нанесем на дно формы нашу шоколадную массу.

Выкладываем <em>мастики</em> шоколадную массу


В крем выкладываем печенье. Боковые части тортика можно также выложить печеньем. Далее - слой крема. Масса должна полностью покрыть наше печенье. Второй слой печенья. Слой крема. Чередуем слои, пока не закончатся ингредиенты.

Выкладываем печенье и шоколадный крем


В процессе формирования коржей фольгу прижмем под прямым углом. Подгадать размер печенья под форму сложно, а тортик нужен ровный. Фольгой формируем новую форму. Верхний слой должен быть непременно шоколадным.


Не пугайтесь, если фольга испачкается кремом. После того, как торт охладится, фольга легко отстанет от шоколада. Форма с тортом отправляется в холодильник для полного застывания.

Смазываем верх шоколадным кремом


«Холодную собаку» украшаем на свой вкус. Подаем в Новогоднюю ночь в качестве символического сладкого угощения, только непременно в холодном виде.

Фото торта «Холодная собака»


Холодный торт «Холодная собака» из печенья порежем холодным ножом сразу после холодильника и непосредственно перед чаепитием.


С НОВЫМ ГОДОМ!

Рецепт торта «Холодная собака»

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • В немецком варианте для шоколадной основы нужно взять куриные яйца, какао, сливочное масло и сахарную пудру. Сливочное масло нужно растопить в микроволновой печи, а затем остудить, не давая снова застыть. Яйца тщательно взбиваем в пену. Добавляем сахарную пудру, продолжая взбивание. Вводим какао-порошок, продолжая взбивание. В процессе взбивания вводим жидкое сливочное масло. На выходе имеем средней густоты шоколадный крем для торта без выпечки.

Смотрите также

Торт с печеньем и бананами без выпечки

Торт из моркови без выпечки

Торт из овсяного печенья

Торт «Самоцветы»

Домик из печенья

Торт «Холодная собака»

Торт «Гнездо глухаря»

Муссово-клубничный торт

Торт «Холодная собака»

Торт «Три шоколада»

Торт «Шоколад на кипятке»

Торт «Графские развалины» со сметаной

Новогодний салат со шпротами на год Собаки

Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и корейской морковью

Коктейль «Соленый пес»

Новогодний торт в мультиварке с кэробом

Пирожное «Цыплята» (с кукурузными палочками)

Многоцветное желе

Профитроли с заварным кремом

Торт «Тирамису»

Торт «Холодное сердце»

Торт с консервированными персиками

Сметанный торт с фруктами

Торт из печенья «Ушки» без выпечки

Морковный торт с соленой карамелью

Торт «Красный бархат» с кремом чиз

Торт «Шарлотка»

Чизкейк «Красный бархат»


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/13349


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Торт «Холодная собака» рецепт с фото пошагово Прошу разрешить моему ребенку самостоятельно покинуть


Черепашки из мастики пошагово Черепашки из мастики пошагово Черепашки из мастики пошагово Черепашки из мастики пошагово Черепашки из мастики пошагово Черепашки из мастики пошагово Черепашки из мастики пошагово Черепашки из мастики пошагово Черепашки из мастики пошагово

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


Back to Top